atelier mieux（アトリエミュー）
せっかくの記念日だし美味しいケーキを作りたい！
美味しくできたけど、、、見た目がなんだかあか抜けない！！という方におすすめです♡
「デコレーション」という魔法でケーキを可愛くしませんか？
レッスンを受講された方はみなさん驚かれるのですが、特別な道具ではなく
実は１００均にも売ってる
「あの普通のホイップ用の口金」を使ってお花や葉っぱを作っていくのです！
買ってきたケーキだって可愛いお花をのせるだけで
みんなキラキラした目で注目してくれるはず！！
そして、「お菓子作りはじめて」でもご安心ください。お花しぼりとお菓子作りは似て非なるもの！
なので何も心配せずに「可愛い！」「作ってみたい」という気持ちだけをもって遊びに来てください♡
必ず可愛いあんフラワーをお持ち帰り頂けること
そして、ご自宅でも可愛いお花をしぼって頂けることをお約束します♡
あんフラワーカップケーキ体験レッスン
立体的なお花にチャレンジして頂けるあんフラワー体験レッスン♡
可愛いお花を絞りカップケーキの上に、デコレーションしていきます。
おうちでケーキ作りは好きだけど、その先のデコレーションがうまくいかない方
あんフラワーレッスンなら、洗練されたプロ並みのデコレーションを学べます♡
レッスン後おうちでも再現できるようにあんこの取り扱いから丁寧にお伝えしますので
「おはなしぼり全くしたことがない！」って言う方も安心して受講していただけます♡
ママ友との持ち寄りパーティーや、お客様をお迎えする時など
買ってきたカップケーキに1つお花を添えるだけで
それはそれは華やかで目を惹くカップケーキになりますし
また一度お花しぼりを学べば
マッシュポテトやモンブランクリームなどで代用することもできるんです！
サラダの上にマッシュポテトのお花・・・想像しただけで素敵ですね！！
お誕生日ケーキの上にお花を飾るだけで世界で一つだけのバースデーケーキに大変身♡
和菓子でも生どら（生クリームとつぶあん）があるように
生クリームとあんこの組み合わせは抜群に美味しいですからね！！
【楽しい×美味しい×可愛い】のコラボレーションをぜひお楽しみください♡♡
体験レッスンでは、しぼりの楽しさを体験して頂きます♡
3つのカップケーキを作って頂き、私の作ったサンプルと合わせて
計4つのカップケーキをお持ち帰り頂きます。
4980円（箱・ティータイム込）
キラキラ錦玉あんフラワーレッスン
梅味の錦玉（和菓子のゼリー）の中に、あんこで作ったお花を閉じ込めます。
難しそう！と思うかもしれませんが
実は、レシピもとっても簡単！！
冗談抜きでお湯さえ沸かせたら誰でもできます！！
可愛い見た目も以上に、とろんとした上品なゼリーとあんが絶妙でとっても美味しいです。
また、あんこというと甘いイメージがありますが
さっぱりとした梅ゼリーのおかげで甘いものが苦手な男性やご年配の方にも「これは美味しい！！」と
嬉しいお声を頂いております
常温でも溶けないので暑い夏の持ち運びだって大丈夫！！
あんフラワーは冷凍しておけば、ゼリーは作りたい時に１５分ほどでできちゃいます！！
突然の来客やちょっとした手土産にもぴったりです！！
お花絞りの手元を詳しく写真付きで記載したテキストと
絶対失敗のない
美味しくてキラキラのゼリーの作り方を記載したレシピ付きです♡♡
5480円（レシピ・テキスト・箱・ティータイム付き）
あんフラワーお花絞りコース・初級
もっともっとお花絞りをしてみたくなったらこちらのあんフラワーお花絞りコースがおすすめ♡
プロ並みのデコレーションを覚えて、みんなをあっと言わせましょう！！
あんこをもっと美味しくするあんクリームレシピ
あんこクリームに合うあっさりした蒸しカップケーキレシピ
あんフラワーの着色
あじさい
プルメリア
ラナンキュラス
２種類の薔薇
フリルの絞り方
と、もりだくさんの内容を学びます。
認定講座までは必要ないけど、自宅で楽しみたい方
また認定講座を受けた方の、技術向上用としてご利用ください！
おうちに帰ってからも復習できる分かりやすいテキスト付き
12000円（レシピ・テキスト・箱付き・ティータイム付き）
あんフラワーお花絞りコース・中級
中級ではたくさんのお花を絞って頂きます！！
カサブランカ
松ぼっくり
ピオニー
マムコットンフラワー
ラズベリー
最後に粉雪を振りかけて
冬を感じるふんわり優しいお花をぎゅぎゅっと集めました♡
とにかくお花をいっぱい学びたい人におすすめ！
上級はサンプル作成中！韓国で流行りのリアルなお花絞りを学んで頂きます。
初級～上級まで終わった方には「あんフラワーお花絞りコース」の終了証をお渡しします。
またすべてのお花の絞り方を自宅でも復習していただけるよう復習動画をお渡しします。
12000円（レシピ・テキスト・箱付き・ティータイム付き）
レッスン1
ラッフルケーキ
【学ぶ内容】
あんペーストの作り方
カバーリング
着色方法
バラの造形
ラッフルの作り方・貼り方
レッスン２
風呂敷包み
【学ぶ内容】
ドレープの作り方
バイカラーのカバーリング
スクエアのカバーリング
ペインティング（金彩）
レッスン３
てまりケーキ
【学ぶ内容】
ボールケーキの作り方
ボールカバーリング
つまみ細工
タッセル
レッスン４
あんフラワーケーキ
【学ぶ内容】
浮島の作り方（テキスト説明のみ）
あんクリームの作り方
椿
ダリア
水仙
リーフの絞り方
飾り方
レッスン５
あんフラワーカップケーキ
『あんフラワーカップケーキ』
【学ぶ内容】
カーネーション
ローズ
かすみ草
スカビオサ
クレマチス
リーフ
レッスン６
卒業制作
今までに学んだ技法を取り入れ、オリジナルのあんケーキを１台作成いただきます。
6回の講座は、1回目から順に受けていただき、毎回のレッスンで認定をしていきます。
6回講座終了後に、講師登録が必要です。（認定登録料 税抜き20,000円)
年会費 3,240円
ご登録後，4週間以内に講師認定証を発行いたします。