あんフラワーあんクラフト

あんフラワー体験レッスン

せっかくの記念日だし美味しいケーキを作りたい！

美味しくできたけど、、、見た目がなんだかあか抜けない！！という方におすすめです♡

「デコレーション」という魔法でケーキを可愛くしませんか？

レッスンを受講された方はみなさん驚かれるのですが、特別な道具ではなく

実は１００均にも売ってる「あの普通のホイップ用の口金」を使ってお花や葉っぱを作っていくのです！

買ってきたケーキだって可愛いあんこのお花をのせるだけで、みんなキラキラした目で注目してくれます！！

そして、「お菓子作りはじめて」でもご安心ください。

デコレーションとお菓子作りは似て非なるもの！

なので何も心配せずに「可愛い！」「作ってみたい」という気持ちだけをもって遊びに来てください♡

ず可愛いケーキをお持ち帰り頂けること

そして、ご自宅でも可愛いお花をしぼって頂けることをお約束します♡

３つのカップケーキを作って１つご試食して頂きます。
クリームとカップケーキは講師が準備します。

時間・約2時間半

レッスン料・５９８０円（税込）

持ち物・エプロン・ハンドタオル・16ｃｍ×16ｃｍの箱がまっすぐ入る持ち帰り袋

錦玉あんフラワーレッスン

キラキラ梅味のゼリーの中に、可愛いあんこのお花を閉じ込めるレッスンです。

レシピ付きで、おうちでも簡単に作れる材料ばかり。

あんフラワーに興味がある方可愛いお手軽和菓子を作ってみたい方におすすめです！！

時間・約2時間半

レッスン料・５９８０円（税込）

持ち物・エプロン・ハンドタオル・12ｃｍ×16ｃｍの箱がまっすぐ入る持ち帰り袋。

あんフラワー基礎レッスン

クリーム作りから一緒に行い、基本の４種類のお花を作っていただきます！

家でもあんフラワーを作りたい人におすすめです

レッスン料18000円（税込）

時間・約４時間

日本初！あんフラワー®&あんクラフト®認定講座

日本サロネーゼ協会（JSA）は、日本で初めて餡を使ったフラワーケーキや、あんペーストを使用したケーキの資格を作った協会です。

あんフラワー®&あんクラフト®認定講座は、おいしく食べられるようにこだわった、

「あんクリーム」と「あんペースト」を使用し

和洋を融合した新しいジャンルの講師養成講座です。

日本に、今までなかったオリジナル口金を使用し、立体的なお花等の絞りを数種類学んでいただけます。

認定講座はこんな方にお勧めです。

和菓子作りのバリエーションを広げたい。
新しいジャンルのクラフトに挑戦したい。
自分の技術を証明できる資格がほしい。
初心者から始められる資格がほしい。
ローコストで自宅開業できる資格がほしい。
料理・ケーキ教室を運営しているので他校と差別化したい。
ケーキ屋さんやカフェで販売したい。(菓子製造業許可並びに食品衛生責任者の資格が必要）
和菓子屋で新しい商品を開発したい。
講師を育成したい。

※こちらの講座はコンロ（電磁調理器可）・蒸し器を使用します。

JSAのあんフラワー®&あんクラフト®資格取得後に出来ることは？

単発レッスン
出張レッスン
カルチャースクール講師
JSA認定講師講座の開催（認定講師の輩出）
あんフラワー・あんクラフトケーキ販売 (菓子製造業許可並びに食品衛生責任者の資格が必要です）
オリジナル道具や直輸入品の割引購入
スキルアップレッスンや協会外講師レッスン、海外研修旅行への参加
コンテストや交流会への参加
動画でのスキルアップレッスン受講

などを行うことが出来るようになります。（※販売をされる際には、菓子製造業の営業許可並びに食品衛生責任者の資格が必要となります。）あんフラワー&あんクラフトレッスンは、お道具準備のコストが低いため、ほとんどリスクなくお教室を始めやすいのが特長です。認定講座開講の際には、ほとんど全ての道具をJSAが用意してお届けしますので、生徒様からご要望があればすぐに、レッスンを行うことが出来ます。すでにアイシングクッキーや和菓子教室、お料理教室、ケーキ教室や、ケーキ屋さん・カフェなどを経営している方が今のお仕事にプラスして、始めるにもオススメの講座となっています。