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レッスンの募集前から海外から問い合わせが! 自宅教室のオープンに向けて 本当に作りたいコースレッスンを構築!

募集前なのに海外から問い合わせが!
強みと想いが伝われば
教室のオープン前でもお客様は集まります!
本当に作りたいコースレッスンを自信をもってリリースできた理由とは!

 

茨城県でアイシングクッキーの自宅教室をスタートされる三橋ちえ先生

準備期間中にどんなコンサルを受けたのかについてお話くださいました。


 

三橋ちえ先生
初心者さんでも確かな技術が学べるアイシングクッキー教室&販売
fleurage〜フルラージュ〜主催

*JSAアイシングクッキーマスター講師
*食品衛生責任者

◆アメブロ https://ameblo.jp/chie-icingcookie/
◆インスタ https://www.instagram.com/fleurage.chie/

 

インタビュアーわたなべさゆり

*家族関係コンサルタント

◆アメブロ https://ameblo.jp/sikaranaikosodate/
◆インスタ https://www.instagram.com/kazoku_labo/


 

ではよろしくお願いします!

 

よろしくお願いします。

 

さっそくですが、コンサル前の悩みについて伺ってもいいですか?


はい。今までは横浜のレンタルスペースで
副業としてレッスンをしていました。

月数回のレッスンだけどとにかく楽しくて、あまり収入とかは考えてなかったんです。

 

でも、会社員としてずっと今の仕事やっていくのかな?

家事して、走って保育園行って、こんな生活が続くのかな?と疑問をもち始めたとき

ちょうど家を買うタイミングもあったので

アトリエを持ってアイシングクッキーを本業にしたいと思うようになったんです。


ただアイシングクッキーを仕事にしていくとして、
本当に仕事になるのか不安でした。

ビジネスの軸とかもわからないし

周りにはたくさんの先生がいて、その中で自分を選ぶ理由がわからなかったんです。

 

他には、お客さんにはスキルを上げてほしいと思ってるのに

今みたいなワンデーレッスンでは、一致しないなと思ったり

とにかく色々悩みがたくさんあったので、コンサルを受けたいと思いました。

 

 

 

本気でアイシングクッキー教室をしたいという強い思いがあったんですね!


そうですね。私が会社員で仕事してるときって、それしかないからそれをしてるという状態でした。

家事、育児、仕事に追われて、自分の気持ちがわからない時期があったんです。

 

でもアイシングに出会って、心から「やりたい」って思うことを初めてみつけて

人生が動き出したという感じがあります!

 

ちえさんにとって天職に出会ったんですね!!では、実際コンサルを受けてみてどう感じましたか?

 

やっぱり今までは、ここまでペルソナの設定を意識してなかったなと思いました。

自分一人だとお客様の未来とか、どういう感情になるかとかまで考えないですよね。

 

でもコンサルを受けて

生徒さんにどうなってほしいのか、どう喜んでほしいのか?を徹底的に考え

「私の教室でアイシングを習ってくれる生徒さん」にはしっかりスキルアップしてほしい

そして自分が不満だったり負担だと思ったことを先に全部解消してあげたいと思ったんです。

 

例えば、アイシングクッキーで使う筆一本でも自分が失敗したことは改善してあげたいとか

レッスン後もすぐに復習したいと思うから

生徒さんには持ち帰りクッキーをワンセットプレゼントしてあげたいとか。

 

他には、アイシングクッキーってクッキーを作るのが負担だったりするので

クッキーは本格的な生地だけじゃなくて、練習できるように簡単にできるクッキーや

観賞用のフェイクッキーの作り方が学べるようにしてあげたいと思ったんですよね。

 

自分が初心者さんの時に知ってたらどれだけ楽だったかって思うようなものを全部コースに詰め込みました!

 

自分の経験も含めて、徹底的にお客様目線に立つことができたんですね!!では今までのワンデーレッスンとは全然違うものができましたか?


はい!本当に作りたいコースが作れました。

これまでのワンデーレッスンは、初心者さんや今来てくれている生徒さんのレベルに合わせて

まだ習ったことないこの技術を入れようとか

シーズンをテーマにして楽して可愛くできるレッスンをしようとか

生徒さんがこんなの作りたいといってくださったものを

ベースにレッスンサンプル作っていたから、今思えば「自分の軸がなかったな」と思うんです。

 

 

コンサルを受ける前はどんな教室を作りたいかずっと悩んでたけど

生徒さんがスキルアップできる教室としてやっていきたいということが、はっきりしたんですよ。

 

茨城県にはJSAアイシングクッキーマスター講師がいないので

ちゃんとスキルアップできる教室として

リニューアルしていくために何をすればいいのか?

そこを徹底的に考えられたからこそ

自信をもってコースをおすすめできるようになったんだなと思います!!

 

私自身アイシングクッキーを始めてそんな時間がたってないから

初心者さんの気持ちも、失敗もいっぱいあるから、寄り添ってあげられる

そこを強みにして行きたいなと思っています!

 

 

ちえさんが本当に自信をもっておすすめできるコースができたことが伝わってきます!!これからオープンなので募集はまだということですよね?


そうなんです。

でも、ちょうどコンサル終わった翌日から連続して体験レッスンのお問い合わせや

イギリスの方から「オンラインレッスンしてないですか?」って問い合わせがあったんですよ!

 

募集してないのにすでにお問い合わせが合ったんですね!しかもアイシングクッキーの本場イギリスから!

 

すごく嬉しかったです!

そういえば、公式ラインでプレゼントを作ったときも80名いっきに登録者さんが増えたし

教室開校前でも、ちゃんとペルソナを考えて発信していけばお客さんが増えるんだなと実感しました。

 

それは本当にすごいと思います!!では、たくさんのコンサルがいる中で平岡を選んだ理由を教えてもらってもいいですか?


さち先生の体験のコンサルを受けた時に

自分の思いに気づかせてくれたんですよね。

たくさん質問をしてくれるので、自分で考えていくから

自分で知らなかった自分の思いに気づくからすごいすっきりしたんですよ!

 

 

あとは先生の生徒さんの実績がすごいと思いました。

なぜそんなすごい実績が出せるのか

生徒さんのインタビューを見た時に納得がいったことも理由です。

 

 

ではコンサルを受けてよかったことを聞いてもいいですか?


そうですね、今まではレッスンを漠然としてつくっていたけど

どうやってレッスンを作ればいいのか手順がわかるようになりました。

 

迷いや自信がないということがなくなって

コンサルを受け終わった今もレッスンを作りたいと思えるようになったし

アイディアがどんどん出てくるようになったんです!!

 

そうですよね、手順が分かればいくらでも再現することができますもんね!では、特に平岡のアドバイスで印象的なものがあれば教えてください


私がスキルをあげるためのコースを作るという軸でつくっていたのに

途中、ただ楽しむだけのレッスンを作ってしまって

そんなときもはっきりと「それって軸がずれてないですか?」とはっきり言ってくれたんですよね。

 

自分一人だと気づかなかったのですが、

本当にこのコースにお金出してもらって、スキルアップするなら何をしなきゃいけないのか、

はっとさせられてたこともありました。

 

あとは、ペルソナの気持ちや感情に徹底的に寄り添うことも学べましたね。

 

私は結構勢いで申し込めるタイプなんですけど、みんながみんなそうじゃない。

じゃあ、レッスンに行く前にどんな不安があって、それをどうやって解消してあげるのか?

「ペルソナの気持ちをここまで?!」というくらい考えることの大切さを学んだから

ブログやインスタを書くときも

「このコースを申し込む時の人の気持ちは?」「認定講師講座に申しこむ人の気持ちは?」など

それぞれの立場の人に向けた発信がしやすくなったんです。

 

確かに自分一人だとどうしても視野が狭くなるので、軸がずれてることにすら気づかないですもんね。ではコンサルを受けてなかったら今ごろどうなっていたと思いますか?

 

きっと悶々としながらワンデーレッスンしていたと思います。

不安でいっぱいで、でもどうしていいかわからない

自分一人だと解決策はわからなかったままだと思います。

 

 

この三ヶ月はちえさんにとってどんな三ヶ月でしたか?

 

今日振り返ってみて、さち先生のコンサル楽しかったなーーって心から思いました!!

私はやりたいのにやり方がわからないことが、とにかく苦しかったので

そこが見えてくるのとか、考え方のヒントを与えてもらって

どんどん進んでいくのがすごい楽しいいい三ヶ月でした。

 

楽しかったんですね!それは本当によかったです!!では、平岡のコンサルはどんな人におすすめだと思いますか?

 

やりたい気持ちはあるけど、どうやっていいかわからない人にはすごいおすすめだなと思いました!

自分で考えるのが好きな人とか、自分で作り上げて行きたい人におすすめだと思います。

誰かに指示されてそのとおりやるより

自分の正直な気持ちにしたがって無限大にすすめて行けると思います!

 

最後にちえさんの夢を教えてもらってもいいですか?

 

私は自分の心が彩り豊かに暮らしていたいと思っていて

特にこれからやりたいのは

卒業生さんむけの勉強会とかお茶会とかみんなが集まれるような場所をつくりたいと思っています。

 

みんなが前をむいて楽しい気持ちで生きていけるような

そんな楽しい気持ちが溢れてるような場所にしたいですね。

 

そのためにも私自身も技術を高めてまたそれをお伝えして

生徒さんも生活がよりよく楽しく生きていける

そんな循環を作っていきたいと思っています!

 

ありがとうございました。

ありがとうございました。

 


 

平岡さち
ちえさんありがとうございました!!

3カ月間全くモチベーションが下がらず

どんどん行動されるちえさんがすごすぎて、私もすごくいい刺激になりました!!

人って本当に好きな事だとどんどん頑張れるし、それが楽しいから、行動すること自体が面白いし、幸せなんですよね!

 

「まだ募集もしてないのに海外からお問い合わせがあった」とのことですが

ちえさんのアイシングへの想いや熱量、そしてお客様に寄り添った優しさも伝わったという事だと思います!

公式ラインが1週間ほどで80名以上増えた時もそうですよね^^

公式ラインはじめたばっかりであっても、お客様に役立つものをしっかり伝えていけばちゃんと結果はついてくるんですよね!

そのプロセスも全部楽しんでいただいて私も本当に楽しいコンサルでした!

 

いつも元気でキラキラしてて、きっとみんなにその太陽みたいな明るさを分け与えていく先生になるんだろうな~!と今からとっても楽しみに思っています!

 

三橋ちえ先生
初心者さんでも確かな技術が学べるアイシングクッキー教室&販売
fleurage〜フルラージュ〜主催

*JSAアイシングクッキーマスター講師
*食品衛生責任者

◆アメブロ https://ameblo.jp/chie-icingcookie/
◆インスタ https://www.instagram.com/fleurage.chie/

三橋ちえ先生のアイシングクッキーベーシックコースはこちらから

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