お問い合わせはこちらから

TOKO.lab様実績・認定校120校を超える人気の資格講座を構築! 約10倍の価格にしても全国から生徒さんが集まるレッスンの秘密とは

 

1500円のレッスンで疲弊していた毎日から脱出!

認定校120校を超える人気の資格講座を構築し

約10倍の価格にしても全国から生徒さんが集まる教室作りの秘密を大公開!

 

本日は大阪市住之江区でディプロマの取れるお菓子教室を開講している
水越ときこ先生に継続コンサルを受けた感想について伺いました。


 

水越ときこ先生
初心者さんでも家庭で作れるパティスリーの味をお届け。
販売・レッスン・商用可・ディプロマの取れるお菓子教室TOKO.lab(トコラボ)を主宰

◆アメブロ https://profile.ameba.jp/ameba/mamapan1/
◆インスタ https://www.instagram.com/toko.lab/

 

 


インタビュアーわたなべさゆり

*シンママWEBライター
*夫婦親子関係専門ホロスコープカウンセラー

◆アメブロ https://ameblo.jp/sikaranaikosodate/
◆インスタ https://www.instagram.com/kazoku_labo/

 

ではとこ先生よろしくお願いします

 

はい。よろしくお願いします!

 

ではさっそくですが、コンサルを受ける前のことについて伺ってもいいですか?

 

はい、私は6年前にパン教室をしていました。

 

特にパンを習ったことはないのですが

ママ友に教えてあげた時に「パン教室やってみたら?」と言われたのがきっかけです。

 

でもやっぱりお菓子やパンはプロにはかなわないと思っていたので

当時は「初心者さんと楽しもう」くらいにしか思ってませんでした。

 

ただ、昔から起業には興味があったのでチラシを配ったり営業をしていたので

結構、最初からお客さんは来てくれたんですよ。

 

いきなり上手くいってるじゃないですか!それなのになぜコンサルを頼むことになったんでしょうか?

 

いや、それがやっぱり自信がなかったので1レッスン2500円、体験レッスンでは1500円だったんです。

 

それでも数人集まれば、3時間のレッスンで1万円前後になるならいいかな・・・と。

 

でもね、実際始めてみたら、準備やお客さんのフォローでこんな大変なのかと改めて気づいたんですよね。

 

すごい疲れて毎日働いて、それで結局月の売り上げが8万円も行かなかった時に私何をやってるんだろうっておもったんです。

 

そしたら、だんだんパン作るのが嫌になってきました。

値上げしたいけど、言いにくい。

辞めたいな・・・とよぎるようになりました。

 

ちょうどそのタイミングで産休に入ったので、教室自体もお休みということにしたんです。

 

 

なるほど。人を集めることは成功したけど、教室の経営的には成功とは言えない状態だったんですね。自分なりに解決しようと努力したことはありますか??

 

そうですね・・・。

自分なりに、次再オープンする時はちゃんと仕事として成り立つようにしたいと思いました。

 

そして、きっと自分は資格がないからダメなんだと思ったので辻料理の通信講座に通ったんです。

その時気づいたのは、もちろん知識や技術はすごく勉強になったんだけど

でも自分のパン作りがめちゃくちゃ間違ってたか?と言われたら全然そんなことはなかったってこと。

 

あんなに悩んで自信を無くすほどのことではなかったし

私がただ自信がなくて勝手に卑屈になってたんだなと気付いたんですよね。

 

そして、今度こそ、自信をもって教室として成り立つようにしたいと思い

さち先生のコンサルをお願いすることにしました。

 

なるほど、一度そういう経験をしているのですね。実際コンサルを受けて、1500円のレッスンからどうかわりましたか?

 

シフォンケーキ教室として再出発したのですが

初めての募集でいきなり34名の申込が入ったんです。

募集開始から、本当にメールが鳴りやまなくて、手が震えたのを覚えています。

 

1回14800円のシフォンケーキレッスンが

リニューアルオープンしてから半年先までずっと満席になったんです。

 

ありがたいことに2年過ぎた今も集客に困ったことはありませんでした。

そして何より嬉しかったのは遠方からのお客様が増えたこと。

 

九州や沖縄、東京や東北からも!!

飛行機や新幹線、夜行バスに乗って来られる生徒さんもいらっしゃいます。

ちょうど昨日も北海道から来られましたね。

 

北海道?!沖縄?!日本中から生徒さんが来られてるのですね??

 

そうなんです。

でも私1500円でレッスンしていた時は徒歩15分以内の人しか来なかったんですよ。

 

「そもそも遠くから来るわけがない」「自分は近所の人しか来るわけがない」と思い込んでいたんですが

それって自分がそう決めつけてただけだったんですよね。

 

さち先生に憧れて、さち先生のように、新幹線や飛行機で生徒さんが通う

選ばれる教室が作りたいって思っていたけど

今は、あの時思い描いた理想の未来がそのまま叶っています。

 

 

すごい!パン教室の時と別人じゃないですか!!こんなこと聞いていいのか分からないのですが・・・コンサルでどんなことを話したんですか?

 

そうですね、まずシフォンケーキ教室をするってことは自分の中で決まってたんですけど、

値段もどんなふうに集客するかも、全く決まってない0からのスタートでした。

 

さち先生に最初から最後まで何度も言われたのは

「商品を売らなくても大丈夫」

「値段で選ばれるわけじゃない」

「買うのは未来」

とにかくこれを口を酸っぱく言われましたね。

 

「とこ先生のレッスンを受けたら何になるの?どんな未来になるの?」

どういう思いで教室をしたいのか?

どんな人に来てほしいのか?

他の教室との違いは何なのか?

深堀りする質問が何度もくるんです!!

 

でも当時の私はなぜそれをするのかいまいち分かってなくて

正直、面倒くさいなって思ってたんですよ(笑)

 

だって「どんな人に来てほしい?」って言われても

「いや、シフォンケーキ習いたい人なら誰もでもいいんだけど・・・」って思ってたんですよ(笑

 

でも、今振り返ってみると、ここを徹底的に質問されて

 

ここの答えを出すために、何回も何回も考えて作り上げたからこそ

私の中の確固たる軸になったんだと思います。

 

自分の軸がしっかり定まったことで、同時に自分の価値も見えてきたということですね??

 

そうなんです。

集客って「これをしたら売れる」っていうってことじゃなくて

自分には自分の正解があって、自分の軸があればブレないんですよ。

 

例え同じ商品を扱っていたとしても、他の教室との違いを言えないと、お客さんは選ばない。

当たり前ですよね。

 

でもこれは自分じゃ絶対にでたどり着けなかったし

さち先生に何度も質問してもらって自分の真ん中となる芯。

「軸」の大事さが分かった時、「あ、上手くいく」と確信に変わりました。

 

なるほど!!では、パン教室の時と、今と自分の中で何か違いって何かありますか??

 

今は「本当は自分は何をしたいのか?」を大事に出来ていると思います。

これがみんなに受けるとかじゃない、万人うけしなくてもいい、

自分がほんとにやりたいことがあって

それをわかってもらう努力、伝える努力が大事なんだなと思えるようになりました。

 

今は、自分が本当にやりたいことや目指したいことを自分が知る事

それが教室業がうまくいくための全てだと思います。

今は自分の軸がはっきりすれば、何に迷ってもそこに戻るし、何を聞かれても応えられるし、想いも変わらないです。

 

 

なるほど!とこ先生の中でブレないビジネスの軸が出来たこと、これが一番大きな変化だったんですね!!
でも1500円でレッスンをしていて、いきなり15000円まで値上げするって勇気がいりませんでしたか?

 

もちろん勇気は要りました。自分は素人でプロじゃないからお金をもらうことに抵抗がありました。

 

でも何度も、価値があれば人は買うと言われてきたし

実際さち先生のところには10万以上する認定講座でもちゃんと売れている。

それをそばで見ていたから、「価値があれば売れる」を信じることが出来たんだと思います。

そして、さち先生と一緒に作り上げてきたことで

いまいち自分に自信が持てなかったところから

「私がお客さんなら絶対にTOKO.labでレッスンを受けたい!」って思えるようになったんですね。

ここが本当に大きかったと思います。

 

10倍の価格にしてさらに集客がうまくいくって本当に素晴らしい成功ですね!!ちなみに、さち先生の出会いは何でしたか??

 

アメブロ講座に参加させてもらったのがきっかけです。

 

その時、私衝撃を受けたんです。

ものすごく筋道たててしっかり行動して、知識はもちろんなんだけど、努力の人なんだなと思ったんです。

 

そりゃこれだけちゃんとやってたら東京からでも生徒さん来るなってその考え方に納得したんですよ。

 

当時、とこ先生はコンサルタントさんを探していたんでしょうか??

 

いえ、私もともとコンサルタントにいいイメージがなくて、ぼったくりだと思ってたんですよ(笑)

 

でもさち先生は違うと思いました。

自分の知識はすべて与えてくれるし、実際ご自身も教室講師として成功してる人だから説得力もありました。

 

そして「自分のやり方についてこい」っていうタイプではなく

私の想いに寄り添ってくれて、本当に私がやりたいことを一番い尊重してくれくれて

叶えたいことが叶うような案をたくさんだしてくれるのがすごいと思いました。

 

うんうん、せっかく「好きを仕事に」してるんですから、自分のやりたいことをやりたいですよね!!

 

そうなんですよ。

例えば私が、認定講座を作るときもビジネスのセオリー通りではなく

「私はこうやりたい」という考えがあったんですが、私のやりたいことを優先させてくれました。

 

「こうしたらいいのに」って言わずに

私の気持ちをまず全部言わせてくれるというか、吐き出させてくれるんですよね。

 

「それはこういう意味?」「それってこういうこと?」とかみ砕いて説明してくれて

どんどん自分の気持ちを引き出してくれて

最終的に自分で「ああ、私はこれをしたいんだな」って

自分のやりたいことを再確認出来て、それが軸になったんですよね。

 

何より、自分で考えるくせをつけてくれるから

コンサルが終わった後も自分で考えて行動できるようになったのが本当によかったです。

 

「考えるの面倒くさいし早く答えちょうだいよ」って思ってたけど

でも話を聞いてくれて、質問されて、また考えて

自分で答えを見つけ出させてくれたからこそ、ひとり立ち出来たんだと思います。

 

なるほど!!!コンサルに依存するのではなくひとりで立てる力をつけてもらったんですね!!ちなみに、今認定校はどれくらい増えたんですか??

 

まだオープンして約2年なんですが、現在(2020.10月末)

トコラボ認定校は120校以上になりました。

 

あの時、しっかり自分で考える癖をつけてもらったからこそ

コンサル後もここまで認定校を増やすことが出来たんだと思います。

 

すごい!自分の作った認定講座が広がるってどんな気持ちですか??

 

最初は、自分の講座を受けた人がインスタにupしてて、それを見た知らない人が「トコラボのレッスン受けたい!」ってコメントしていて

自分が知らないところで自分の講座が広がっているということに、すごくびっくりしたし、感動しました。

 

ここまで素晴らしい快進撃ですね!!ちなみにさち先生に言われた「値段で選ばれるわけじゃない」を実感した出来事ってありますか??

 

私パン教室してた時にすごく美味しいチーズケーキのレッスンを3800円で開校したんです。

ものすごく美味しくて、ものすごく自信があったんですが、でもお客さん全然こなかったんですよ。

 

私、すごいショックだったんです。

 

でもよく考えたら当時は

「子供にちょっとパンを食べさせられたいいな」って思ってる層をしらずしらずのうちに集めていたんですよね。

 

そういう人に「チーズケーキが美味しいよ」って言ったって「3800円は高い」ってなるんですよ。

でも、その時はそれに気付かず「あー3800円は高いんだ」って思っただけなんです。

 

でも、その3800円のチーズケーキレッスンを

さち先生のコンサルを受けたあとに19800円販売したんですが

なんと全国で200人以上に飛ぶように売れたんですよ。

値段じゃない、必要なのは、価値をわかってくれる人にきちんと伝えることだけなんだってことが本当に本当によくわかった体験でした。

 

 

3800円のレッスンで売れなかったのに19800円で飛ぶように売れた!まさに選ばれる教室を作れたからの結果ですね!!では、さち先生にコンサルを頼んでなかったら今頃どうなってたと思いますか??

 

うーん・・・・・・・

うーん・・・・・・・・いや、全く想像がつかないです・・・!!

 

全く想像ができないっていうくらい、私にとってはいなくてはならなかった人です!

 

まさに二人三脚で作り上げてきたということですね!!では、コンサル受けるときに描いた夢は叶ってますか?

 

それは、もう余裕で叶ってます!!!

 

では、どういう人に平岡さちにコンサルを受けて欲しいですか?

 

そうですね。頼んだらなんとかしてくれるっていう受け身の人じゃなくて

「変わりたい!」というやる気がある人が受けた方がいいと思います。

 

教室を始めたい人って資格さえ取ればそれでいいと思ってる人が多いけど

講師業ってただキラキラするだけじゃない。

 

やっぱり成功したい人、ちゃんと仕事にしたいなら泥くさいことも受け入られると思ってるけどどう形にしたらいいかわからない人におおススメです。

 

もちろん、コンサルをお願いすればすべてうまくいくわけではなくて

自分ととことん向き合うことも必要です。

でも、強い意志さえ持てば絶対に道は開けると思ってます!

 

価値を伝える大切さ、自分軸の大事さを実感する素晴らしい成功ヒストリーでした!本日はお話聞かせてくださってありがとうございました!

 

ありがとうございました!


 

平岡さち
とこ先生ありがとうございました。

自分の本当にやりたいこと、本当に叶えたいこと

大人になるといろんなブレーキがかかってしまってブロックを外すのは本当に難しいですよね。

 

とこ先生の場合は、自分軸にしっかり時間をかけたことで先生の中で叶えたい想いがゆるぎないものになったこと。

 

そして、「自分軸」がしっかり決まってからのスピードは目を見張るものがありました。

認定講座という特性上、普通のレッスンとは考え方も作り方も全然違いますが

臆することなく、次々決まっていく講座内容やアイディアに

お手伝いさせていただいて本当に楽しかったです!!

 

あの時作った講座が今や認定講座120校以上という快挙!!

「トコラボ」という名前が全国・世界中に広がっていることを心から嬉しく思っています!!

 

水越ときこ先生

初心者さんでも家庭で作れるパティスリーの味をお届け。

販売・レッスン・商用可・ディプロマの取れるお菓子教室TOKO.lab(トコラボ)を主宰

 

◆アメブロ https://profile.ameba.jp/ameba/mamapan1/

◆インスタ https://www.instagram.com/toko.lab/

 

TOKO.lab(トコラボ)のメニュー一覧はこちらから♡
https://ameblo.jp/mamapan1/entry-12620126004.html

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください